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酸橙派厨师的家乡

武卿雁
导读 1、对于地壳:将烤箱架调整到中间位置并将烤箱加热到 325 度。 在食品加工机中加工饼干、糖和盐,直到磨细,大约 30 秒。 加入融...

1、对于地壳:将烤箱架调整到中间位置并将烤箱加热到 325 度。 在食品加工机中加工饼干、糖和盐,直到磨细,大约 30 秒。 加入融化的黄油(在微波炉中很容易融化)和脉冲直到混合,大约 8-9 脉冲。 将面包屑转移到 9 英寸的馅饼盘上。

2、使用干燥量杯或玻璃底部的底部,将面包屑牢牢地压入馅饼盘的底部和上部。 将外壳烤至香并开始变成褐色,12 到 14 分钟。 完全冷却,大约 30 分钟。

3、填充:在碗中搅拌所有成分直至完全混合。 将馅料倒入冷却的外壳中。

4、烘烤馅饼,直到摇动时中心轻微晃动,15 到 17 分钟。 完全冷却。 冷藏至完全冷却,至少 3 小时或用涂有油脂的塑料薄膜覆盖并冷藏 24 小时。

5、对于生奶油:搅打奶油、糖和橙皮 中碗,直到形成硬峰,2 到 4 分钟。 将冷冻馅饼切片,搭配生奶油食用。