1、将鱼片放入浅烤盘中。 将白葡萄酒、姜、洋葱、大蒜、柠檬汁、酱油和碎红辣椒混合，在搅拌机中搅拌至顺滑。 倒入鱼片，盖上盖子并在冰箱中腌制约 1 小时。

2、将鱼片从腌料中取出，用盐和胡椒调味，然后在两面涂上芝麻。 用不粘蔬菜喷雾剂喷洒烤盘并预热烤肉机。

3、从火上烤约 4 英寸 6 到 8 分钟或直到鱼很容易用叉子剥落。

4、与柠檬一起食用。

5、用欧芹和/或柠檬装饰。