1、将烤箱预热至华氏 350 度。

2、在 9" 弹簧形平底锅上涂少许油脂。

3、将鸡蛋和香草精加入奶油混合物中，搅拌至混合。

4、过筛 将面粉、发酵粉和盐混合在一起。与牛奶交替加入直至混合。

5、将面糊刮入锅中并均匀涂抹。

6、奶油奶酪馅料： 将奶油芝士打至顺滑。

7、逐渐加入糖，将碗边刮干净。

8、加入香草并混合。

9、用勺子将奶油芝士填满蛋糕糊。

10、对于糖粉：在小碗中混合糖、面粉和肉桂。

11、加入黄油直至变脆。

12、在浆果上撒上糖粉。

13、烘烤 50-60 分钟。

14、完全冷却后再切片。

15、注：我一般烤52分钟。