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雅各布中东扁豆汤

霍澜维
导读 1、冲洗扁豆,丢弃和石头,或有瑕疵的扁豆; 沥干。2、在一个大平底锅中用中高温加热油直到变热。3、加入洋葱和甜椒, 煮并搅拌 5

1、冲洗扁豆,丢弃和石头,或有瑕疵的扁豆; 沥干。

2、在一个大平底锅中用中高温加热油直到变热。

3、加入洋葱和甜椒, 煮并搅拌 5 分钟或直到变软。

4、加入孜然和红辣椒粉,搅拌 1 分钟。

5、倒入 4杯水和扁豆。 煮沸并将火调小。

6、盖上盖子炖 20 分钟。

7、加入盐搅拌 10 再过几分钟或直到小扁豆变软。

8、加入柠檬汁搅拌即可食用。