1、预热烤箱至 350°F.

2、在一个 9 英寸的弹性平底锅上涂黄油，并在底部铺上羊皮纸。

3、加入可可粉和糖搅拌。

4、在 一个小碗，用鸡蛋和香草打发酸奶油，然后倒入棕色、黄油、啤酒混合物中，最后加入面粉和小苏打。

5、将蛋糕糊倒入抹了油的平底锅中，然后 烘烤 45 分钟到一个小时（检查 45 分钟是否熟透，在中间戳一根烤肉串）。

6、放在冷却架上的平底锅中完全冷却，因为它相当 潮湿的蛋糕。

7、当蛋糕变冷时，轻轻撕下羊皮纸并转移到盘子或蛋糕架上。

8、将奶油芝士和糖果糖放入搅拌碗中，用电动打蛋器搅打至顺滑（您也可以与食物一起搅拌 处理器）.

9、加入奶油并再次搅拌，直到达到可涂抹的稠度。

10、冰块蛋糕，从中间开始呈扇形散开，所以 它类似于著名的 pint.