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瑞典锅烤

虞厚芸
导读 1、混合肉豆蔻、肉桂、姜、盐和胡椒; 揉到肉里。2、加热高压锅,四面都加入橄榄油和褐色的肉。3、加入洋葱, 大蒜、红糖溶解在酒、...

1、混合肉豆蔻、肉桂、姜、盐和胡椒; 揉到肉里。

2、加热高压锅,四面都加入橄榄油和褐色的肉。

3、加入洋葱, 大蒜、红糖溶解在酒、水和月桂叶中。

4、关上。

5、盖好。

5、将压力调节器放在排气管上,在压力调节器缓慢摇动的情况下煮 35 分钟。

6、让压力自行下降。

6、或在荷兰烤箱中以 300 度的温度烹饪约 4 小时,或在瓦罐中低温烹饪 8 小时。