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糖蛋糕(特立尼达)

宋筠时
导读 1、将糖和水煮成淡糖浆。2、当出现小珍珠大小的气泡时,加入磨碎的椰子和塔塔粉 .3、当椰子混合物很容易离开锅边时(糖浆不能用完),...

1、将糖和水煮成淡糖浆。

2、当出现小珍珠大小的气泡时,加入磨碎的椰子和塔塔粉 .

3、当椰子混合物很容易离开锅边时(糖浆不能用完),从火上移开,用勺子搅拌 3-5 分钟。

4、如果需要,加入杏仁提取物和食用色素。

5、用勺子滴在抹了油的托盘上 自由形式的糖饼或放在耐热玻璃盘中冷却并切成方块。