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凉瓜焖鸡的做法(凉瓜焖鸡的做法)

司徒利黛
导读大家好,小太来为大家解答以上问题。凉瓜焖鸡的做法,凉瓜焖鸡的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备:鸡肉,黄瓜,豆豉...

大家好,小太来为大家解答以上问题。凉瓜焖鸡的做法,凉瓜焖鸡的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、准备:鸡肉,黄瓜,豆豉。

2、将鸡肉洗净,切碎,切一些姜。

3、加入酱油、胡椒粉、糖、生粉水、花生油,腌制15分钟。

4、拍一些大蒜备用。

5、去掉甜瓜的果肉,用刀把它切成方块。

6、在电炉里煮盐和油。盐让凉瓜有了底味,油可以让凉瓜更绿。加热三分钟左右,取出放入冷水中沥干备用。

7、锅里烧热油,把腌制好的鸡肉放入锅里炸至有点焦,再放入蒜末和豆豉翻炒。

8、然后盖上盖子炖10分钟。

9、打开盖子就很好吃。

10、将冬瓜翻炒均匀,小火煨10分钟。

11、这时候可以试试味道(鸡肉已经腌制好了,凉瓜有底味)。可以适当拌一点酱油,让它更香,然后大火翻炒,味道均匀。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。