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炸风琴带鱼的做法大全(炸风琴带鱼的做法)

石曼生
导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。炸风琴带鱼的做法大全,炸风琴带鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将新鲜带鱼处理

大家好,小太来为大家解答以上问题。炸风琴带鱼的做法大全,炸风琴带鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 将新鲜带鱼处理后洗净。

2、 风琴式花刀。

3、 准备:姜、葱、葱。

4、 姜、葱、盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、带鱼腌制20分钟。

5、 挑带鱼,挑那些姜,葱,葱,然后用厨房纸吸水。

6、 裹着一层酥脆的油炸粉。

7、 依次包好,放入盆中。

8、 锅中倒入茶油,油温六成左右,用筷子夹起带鱼,然后小心翼翼的放入锅中,小火煎。

9、 不要搅拌带鱼,直到它凝固大约三分钟。

10、 可以用锅铲轻轻翻动带鱼,或者翻面,让带鱼煎的更均匀,受热更均匀。

11、 炸到酥脆就行了,大概十二分钟。

12、 拿出来放油。

13、 最好在菜的底部垫上吸油纸,吸收多余的油脂。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。