1、通过剥去任何深色、干燥和变色的叶子来清洁豆芽。 切断粗短的底部茎。 用冷水冲洗。 湿微波炉高火加热约 3 分钟，直到叉子变软。

2、在煎锅中中火加热，加入黄油和豆芽。 每隔几分钟转动一次，直到豆芽大部分变成褐色。 甚至看起来有点烧焦了。

3、加盐、胡椒粉即可食用。