1、在一个大碗中，使用电动搅拌器将糖和黄油搅拌至变淡（约 5 分钟）。

2、加入鸡蛋和香草。

3、在一个小碗里混合面粉、发酵粉和盐； 添加到奶油混合物中，只需混合即可。

4、将面团分成两半，将每一块收集成一个球，然后压平成一个圆盘。

5、将烤箱设置为 325°F（第二低的架子） .

6、将一张圆盘在撒了少许面粉的表面上擀成约 1/8 英寸厚。

7、使用什锦饼干 切割机切出饼干并转移到未抹油的饼干片上，饼干之间留出 1 英寸的距离。

8、收集面团屑并重新滚动。

9、将饼干烤至金黄色（约 13 分钟）。

10、 转移到架子上冷却。

11、融化白巧克力和 spo 放入糕点袋（1/16 英寸尖端大小）或用小勺子淋上毛毛细雨。

12、将巧克力以装饰图案的形式涂在饼干上。

12、如果需要，轻轻撒上切碎的杏仁，然后静置直到巧克力凝固。