1、在一个小盘子上，留出面粉进行涂层。 在一个中等大小的平底锅中，用中高火在油中炒洋葱、大蒜、牛至和辣椒，直到洋葱呈半透明状。 加入辣椒，再炒 2 分钟，直到辣椒变软。 搁置。

2、在一个大碗中，用土豆捣碎机或叉子将黑豆捣碎。 加入蔬菜（包括玉米）、面包屑、孜然、盐、辣椒粉和欧芹。 搅拌均匀。 分成6个馅饼并整形。

3、把每个馅饼放在面粉里，每一面都涂上。 在抹了少许油的煎锅中，用中高火煎 5-10 分钟或直到两面都变成褐色。