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(相对)健康的燕麦烤饼

贾素
导读 1、将烤箱预热至 450 华氏度。2、将干原料(面粉、燕麦、糖、发酵粉、小苏打、盐)混合在一起 ).3、切入黄油(我喜欢将黄油切成丁,...

1、将烤箱预热至 450 华氏度。

2、将干原料(面粉、燕麦、糖、发酵粉、小苏打、盐)混合在一起 ).

3、切入黄油(我喜欢将黄油切成丁,然后加入,将小块分开)并用叉子混合,直到混合物像面包屑一样。

3、如果需要,将干果加入干混合物中。

4、在一个单独的碗中,将湿成分(酪乳、一半和 -一半,香草)。

5、逐渐将湿混合物加入面粉混合物中并混合,直到形成柔软而粘稠的面团。

6、将面团移至 轻轻撒上面粉并揉捏 2-3 次。 不要过度劳累面团。 将面团擀成 6-8 英寸的圆形(取决于您喜欢烤饼的厚度),然后切成 8 块饼形切片。 您可以尝试其他形状的面团(例如圆形)以最大限度地增加份量。

7、在预热的烤箱中烘烤 15-18 分钟,或直到司康饼呈金黄色并用牙签 插在中间出来是干净的。

8、为了额外的松脆和金色,用酪乳刷烤饼的顶部。 在上面随意撒上糖,小心地烤几分钟,根据需要转动和调整。 一定要看着糖很快变褐色。

9、享受吧。