1、用流动的冷水冲洗茉莉香米，直到水清澈为止。 让排水。 放在一边。

2、在平底锅中，用中火加热油； 煮大蒜、洋葱和姜根，偶尔搅拌 5 分钟或直到变软。 加入椰奶和1-1/4杯水； 煮沸。

3、拌入米饭； 盖上盖子，把火调小，炖20分钟左右，或者直到米饭变软，液体被吸收。 远离热源； 静置，盖上盖子 5 分钟。 用叉子搅拌盐.