1、把辣椒切成1/4英寸的圈； 去除并丢弃种子和膜。 放在一边。

2、将鸡蛋和牛奶混合，搅拌均匀。 混合面包屑和奶酪，搅拌均匀。

3、将辣椒圈浸入鸡蛋混合物中，然后撒上面粉。 再次浸入鸡蛋混合物中，然后从面包屑/奶酪混合物中捞出，涂好。

4、在荷兰烤箱中倒入 2 英寸深的油。 加热至 375 度。

5、将辣椒圈煎 1 至 2 分钟或直至呈金黄色，翻动一次。 用纸巾吸干。