1、用中火加热橄榄油。

2、加入加拿大培根，煮至微黄。

3、在一个碗中，将鸡蛋与水和韭菜一起搅拌，再加上几撮盐和一些胡椒粉。

4、当它停止起泡后，旋转黄油涂抹在锅底并倒入 鸡蛋混合物。

5、使用叉子的背面，将其平放在锅底，轻轻搅打鸡蛋，用小圆周运动。

6、添加加拿大培根。

7、使用抹刀，提起 1 /3 的煎蛋卷并将其折叠到中心。

8、将平底锅向盘子倾斜，使 1/3 的煎蛋卷悬在边缘。

9、上菜，如果需要，可以用更多切碎的细香葱装饰，然后立即上菜 一些切片的西红柿。