1、将鸡胸肉切成 1/2 英寸的方块。

2、在 12 英寸的煎锅中，加热 4 茶匙 橄榄油中高温加热。

3、加入切丁的鸡肉、大蒜、芹菜和切碎的洋葱； 煮，搅拌，直到鸡块呈金黄色，大约 8 分钟。

4、加入 1/3 杯面粉，煮 1 分钟，不断搅拌。 在搅拌的同时，逐渐倒入牛奶、雪利酒和鸡汤，搅拌混合。

5、加入欧芹、辣椒粉、家禽调味料、迷迭香、盐和胡椒粉。 将混合物煮沸并烹饪，偶尔搅拌，直到变稠，7 到 10 分钟。 调整调味料的味道。

6、同时，在另一个平底锅中，用黄油炒红辣椒块； 加入鸡肉； 加入奶油搅拌。

7、在肉饼壳、米饭或吐司上食用。