大家好，小太来为大家解答以上问题。菠菜鸡蛋水晶饺子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 锅里烧热油，倒入打好的鸡蛋翻炒，尽量打碎。

2、 菠菜焯一下，切碎，胡萝卜切碎(忘记拍了)。

3、 锅里放油，先把胡萝卜炒香，再把菠菜和鸡蛋一起炒，把虾米和香菇、盐、酱油、香油等混合。让它们冷却。

4、 将两种粉末混合，加热水，结块，搓条，敷剂量，搓圆(类似前面的鸭汤饺子操作)。

5、 取一个小球，压平卷成馅(自己知道包的形状就行)放入蒸笼。

6、 蒸熟后蒸5-6分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。