1、在一个大碗中，将面粉、盐和泡打粉筛在一起。

2、搁置。

3、打入鸡蛋。

4、 加入面粉混合物，低速搅拌直至完全混合。

5、加入香草或柠檬汁和果皮。

6、 用塑料包裹面团； 冷却约 30 分钟。

7、将烤箱预热至 350 华氏度。

8、在撒了面粉的表面上，将面团擀成 0.125 一英寸厚。

9、切成所需的形状。

10、转移到未抹油的烤盘上； 冷藏至变硬，15 分钟。

11、烘烤至边缘开始变成褐色，8-10 分钟。

12、冷却 电线架； 根据需要装饰。