导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。南瓜双色花卷的做法大全,南瓜双色花卷的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将南瓜去皮
大家好,小太来为大家解答以上问题。南瓜双色花卷的做法大全,南瓜双色花卷的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 将南瓜去皮,洗净。
2、 切成薄片,入锅蒸20分钟至熟,南瓜捣成泥备用。
3、 将南瓜冷却至室温,加入少许糖,适量酵母粉,与普通面粉混合。活成硬度适中的面团,放在温暖的地方发酵至两倍大小。
4、 在普通面粉中放一点干酵母粉和温水,做成软硬适中的面团。放在温暖的地方发酵至两倍大小。
5、 在发酵好的面团中加入少许干面粉,排气,揉匀,静置十分钟。
6、 将普通面粉揉匀,排气,静置十分钟。
7、 将两种面团擀成条状。
8、 两种面皮叠在一起,中间可以加点水粘合。
9、 用玉米油刷最上面一层。
10、 从下往上卷,搓成长条。
11、 切成如图所示的等边三角形。
12、 拿一个,竖尖,用筷子压,排好。
13、 依次做所有的花卷。
14、 放入垫有油纸的蒸笼中,醒发15分钟。
15、 大火蒸20分钟,关火等2分钟再煮,防止表面收缩起皱。
16、 成品图!
17、 成品图!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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