大家好，小太来为大家解答以上问题。泰国无骨鸡爪制作，泰式酸辣无骨鸡爪的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把买来的去骨凤爪一分为二。加入大葱、姜、料酒、胡椒粉，焯8 ~ 10分钟去腥。

2、 将蒜末和小米椒切碎。将一个柠檬切成两半，另一半准备榨汁。香茅切斜段，香菜切段备用。

3、 黄瓜去皮切段备用。

4、 将烫过的鸡爪立即放入冰水中10分钟。

5、 一碗焯水的鸡汤备用。

6、 将切好的调料放入盆中。

7、 加入鸡爪、黄瓜和香菜，挤成柠檬汁。倒入酱油，白糖，陈醋和白醋，甜辣酱。

8、 用一次性手套抓匀，味道不够可以调整。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。