大家好，小太来为大家解答以上问题。小苏塘坝鱼的做法，塘坝鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 芹菜切段(叶子分开)，黑魔芋切条(开水焯一下)。

2、 将鳕鱼切成小块，加入适量的葱、姜、白胡椒、柠檬汁、料酒和薄盐，腌制十分钟。

3、 将腌制好的鱼块捞起，再次放入碗中(倒出腌制好的鱼汁)。打一个鸡蛋，加入适量面粉，搅拌均匀。

4、 当锅里的油六成热时，放入鱼块，煎至金黄色。【女儿求特别说明：——她帮忙炸鱼了！炸的好看]

5、 另锅放油冷却，放入花椒提香，然后捞出花椒。

6、 加入适量豆瓣酱、葱、姜、蒜片，翻炒均匀，再加入黑魔芋翻炒片刻。

7、 倒入适量开水(以不吃鳕鱼片为宜)，根据个人口味加入适量盐、糖、稀盐，用酱油搅拌均匀。

8、 煮沸后，加入鳕鱼块，搅拌均匀。

9、 盖上盖子煮5分钟左右，放入芹菜煮至碎(也可以加点豆芽)。

10、 放入锅中，撒上芹菜叶。好吃又营养又香~

11、 龙鱼版唐巴鱼无刺入味，吃起来更放心~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。