大家好，小太来为大家解答以上问题。酱汁荷包蛋的做法不放蚝油，酱汁荷包蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鸡蛋和韭菜。

2、 在热油中搅拌鸡蛋。

3、 煎至两面金黄。

4、 煎蛋被端上来以备后用。

5、 小葱洗净，切成葱花。

6、 锅中加入适量的水、生抽、蚝油。

7、 将荷包蛋放入大火中，煮开后小火炖五分钟。

8、 将荷包蛋炖入味，用少许盐调味，加入适量淀粉水勾住细葱，撒上葱花。

9、 成品。

10、 成品。

11、 成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。