大家好，小谢来为大家解答以上问题。西红柿炒蛋的家常做法，怎么做西红柿炒蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鸡蛋150克、西红柿300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白糖5克、味精2克、花生油15克。

2、 鸡蛋打匀，放一点盐，一点水，或者一点酒。这样煎会很嫩。

3、 炒鸡蛋，锅加热，放油不要太少，也不要太多。放入打好的鸡蛋，用铲子快速搅拌。当有液体时，将它们从锅中取出。

4、 西红柿切块，不要切的太小，维生素会流失。最好用盘子切，这样不会有太多的汁液流失。

5、 锅烧热，放点油，放西红柿进去，用铲子切开，翻炒，出汁。快点。先加糖，再加盐调味，放入煎蛋，翻匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。