大家好，小谢来为大家解答以上问题。如何分辨地沟油，怎么分辨地沟油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 看透明度。纯植物油是透明的。在地沟油的生产过程中，由于碱性油脂、蜡和杂质的混合，透明度会降低。

2、 看颜色，纯油是无色的。

3、 地沟油在生产过程中，油中的色素溶解在油中，油会有颜色和沉淀。

4、 每种油都有自己独特的气味。臭的很可能是地沟油，闻起来像矿物油的就买不到了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。