大家好，小谢来为大家解答以上问题。小黄花鱼的做法和配方，香煎小黄鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：小黄鱼8条，盐3克，葱2根，姜4片，料酒一勺，玉米淀粉2勺。

2、 将鱼提前处理，去头去内脏，洗肚，沥干水分，用盐、料酒、葱姜腌制30分钟。腌制后，每条带子的两面都覆盖上生粉。拿起粘粘的面粉摇一摇，抖掉多余的面粉。

3、 在不粘锅里烧油，加热，用中火煎一面，再煎另一面。

4、 好了，拿锅装盘！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。