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酱猪蹄的做法大全有哪些(在家怎么做酱汁猪蹄)

吕星翰
导读 大家好,小谢来为大家解答以上问题。酱猪蹄的做法大全有哪些,在家怎么做酱汁猪蹄很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、猪蹄洗净,

大家好,小谢来为大家解答以上问题。酱猪蹄的做法大全有哪些,在家怎么做酱汁猪蹄很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 猪蹄洗净,将每只猪蹄分成四份,放入沸水中煮至断,然后捞起洗净备用。

2、 生姜切片,大蒜从中间剥成两半。

3、 锅内热油至6层,倒入四川麻辣豆瓣酱炒至干,再放入姜、蒜、香料、干辣椒、花椒,小火翻炒至香,

4、 然后加入清水,煮沸后依次加入盐、少许白糖、酱油和啤酒,

5、 然后将准备好的猪蹄放入锅中,慢炖至软,然后捞起放入容器中。

6、 用武火将汤烧开,捞出各种佐料,加入味精,加入水淀粉勾芡。

7、 然后把汁浇在猪蹄上,最后撒上葱花。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。