大家好，小谢来为大家解答以上问题。为什么法式鹅肝那么大，为何法式鹅肝那么大很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 法国鹅肝之所以大，是采用人工饲养，把鹅肝做得越大越好，以获取经济效益。

2、 法国用的是朗德鹅，又名西南灰鹅，原产于法国西南部的朗德省，比斯开湾附近。是世界著名的脂肪肝专用品种，被专家极力推荐为脂肪肝鹅。

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