大家好，小谢来为大家解答以上问题。冬瓜红烧怎么做，红烧冬瓜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：冬瓜、油、葱、姜、甜面酱、酱油、白糖、味精、高汤。

2、 冬瓜去皮洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的片。

3、 锅中热油，放入葱、姜、甜面酱，再放入冬瓜、酱油、糖、味精、高汤，烧开后转小火。

4、 冬瓜烂了，勾芡，倒入葱油，拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。