大家好，小心来为大家解答以上问题。珍珠奶茶的做法和配方不用白糖，纯手工珍珠奶茶做法分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 主要材料：

2、 土豆淀粉140克，水60克，红糖35克。

3、 辅助材料：

4、 水1000克，红糖40克四个红茶包，奶粉70克。

5、 练习步骤：

6、 (1)准备珍珠原料：土豆淀粉，水，红糖，在盘子上铺一点淀粉。

7、 (2)准备奶茶原料：水、红茶包、红糖、奶粉。

8、 (3)珍珠做法：红糖过筛后，淋上水。

9、 (4)搅拌均匀，直至红糖完全溶解。

10、 (5)倒入土豆淀粉。

11、 (6)搅拌至无干粉。搅拌好的粉液用勺子刮干净后，粉液会自动恢复。

12、 (7)将搅拌好的粉捏成大小均匀的小球，放入铺有淀粉的盘中，珍珠胚即成。

13、 (8)锅中倒入半锅水，大火烧开，将珍珠胚筛成干粉，放入锅中，煮至8分钟左右熟即可。当里面还有一点硬核的时候，关火，盖上盖子焖。

14、 (9)将煮好的珍珠用冷水冲洗干净备用。

15、 (10)奶茶做法：将1000克水倒入锅中烧开，然后关火，用红茶包泡5分钟左右。

16、 (11)取出茶包。不，倒入红糖。

17、 (12)倒入奶粉。

18、 (13)搅拌均匀。

19、 (14)将奶茶放入杯中，加入适量珍珠。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。