大家好，小心来为大家解答以上问题。加州牛肉面的做法，怎样做加州牛肉面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：牛腩1斤，番茄(大)1个，白萝卜1/2个，葱2根，姜几片，蒜粒5粒，八角少许，高汤适量。2.腊面适量，青菜，酸菜，葱花，麻辣豆瓣酱3大勺，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个。

2、 将牛腩、番茄、红白萝卜切块，洋葱切段，大蒜捣碎备用。

3、 烧一锅热水把牛腩煮开，然后用手压着牛腩，同时在水边冲洗。挤出血，直到没有血出来，沥干备用。

4、 锅内放入色拉油，中火煸炒牛腩，先后加入热豆瓣酱和酱油，使牛腩色香味俱全。

5、 锅内放入高汤，以略盖过牛腩为准，加入番茄、红白萝卜、八角、洋葱、冰糖和卤袋。大火煮开去沫，转小火煮至胸肉软烂，即为红烧牛肉汤。

6、 将面条煮熟，倒入牛肉汤中，加入葱花、烫过的青菜和酸菜，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。