大家好，小心来为大家解答以上问题。鲅鱼水饺的做法步骤是什么，鲅鱼的处理方法是怎么样的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备一条鲅鱼，提前用清水浸泡辣椒2小时。如果热水能供应半小时。

2、 西班牙鲭鱼内脏，鳃，内脏。又是净水。

3、 从刀背上把它切成两半，沿着西班牙鲭鱼的肉往下刮。

4、 把刮下来的鱼剁碎，把肥肉剁碎，或者用绞肉机。

5、 剁碎的鱼和肥肉放在碗里，先给鱼加辣椒水，一次一点。

6、 顺时针开始搅拌，用胡椒粉浇水的时候不要把油脂混进去。

7、 加入花生油，用油脂再次顺时针搅拌，加入蛋清继续顺时针搅拌。

8、 这是最后的搅拌填料。如果你站在筷子上，它不会掉下来。挺好的。这时候就可以拌韭菜了。

9、 韭菜洗净切碎，拌入，加盐和香油。或者顺时针搅拌均匀。

10、 和面，先倒面粉，再慢慢加水揉成面团。醒来半小时。

11、 揉面，揉好后分开，搓成长条，切成小块。

12、 药卷扁，包饺子。

13、 煮饺子，饺子浮起来，饺子是肚子朝上煮的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。