大家好，小纵来为大家解答以上问题。儿菜怎么腌制爽口，儿菜怎么腌制好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.食材准备：小儿菜800g，白醋300g，糖200g，盐适量。

2、 2.用手将儿童蔬菜的小头逐一摘下，洗净。

3、 3.把孩子们的蔬菜切成小块。

4、 4.放入锅中，加入适量的盐腌制半天。最好在上面压一个重物。

5、 5.你会看到很多果汁被挤出来了。倒掉水后，用凉开水冲洗，用厨房纸巾吸干水分。

6、 6.准备糖醋汁，取一个锅，加入一半白醋和糖，加热至融化，关火，再加入另一半白醋，完全放凉。

7、 7.把孩子们的蔬菜放在无油无水的干净密封的盒子里。

8、 8.加入冷却的糖醋汁。

9、 9.盖上盖子摇匀，然后冷藏。

10、 10.腌制3天后，孩子的蔬菜颜色由原来的绿色变成黄绿色，可以食用。

关于儿菜怎么腌制爽口，儿菜怎么腌制好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。