大家好，小纵来为大家解答以上问题。椰青属于什么类别水果，椰青是什么水果这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 椰青就是椰子。

2、 椰青是一种尚未完全成熟的椰子，也叫绿椰。其表面为青绿色，椰绿色的结果周期比椰子短。

3、 椰青以鲜果最鲜，果肉口感最奶。果肉一般较薄较厚，比老椰子更适合做椰蓉和椰鸡汤。

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