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1、 外观区别：黑蛋一般比普通蛋小，蛋壳大多是绿色的。

2、 蛋液差异：黑蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋更金黄，蛋清也比普通鸡蛋浓。

3、 营养差异：乌骨蛋中的钙、磷、维生素B的含量高于普通鸡蛋，所以营养价值更高。

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