大家好，小纵来为大家解答以上问题。鱼头系统好用吗?，为什么广东人称鱼头为鱼云这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 粤语所说的鱼云，并非全是鱼头，而是一种两边有白色半透明胶状鳃，只有两片小鱼的鱼头。举个鱼头食谱的例子：原料：一个大鱼头。辅料：大蒜、青红椒、姜、葱、香菜。调味鸡粉、砂锅酱、绍酒、精盐。做法：先将大鱼头冲洗干净，开边，裹上少许盐、鸡粉、少许玉米淀粉。

2、 将沙窝加热到足够的热度，拌入砂锅酱备用。头上加一点油，把鱼头炒香，然后放入煲仔酱翻炒至熟，边炒边加一点油，再放入香菜，盖上料酒煨一会儿。

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